補充用 麹屋甚平熟成ぬか 400g【有限会社マルアイ食品】【05P03Dec16】
そのまま使える補充用乾燥ぬか添加物不使用 ◆「発酵学の博士号をもつ今井瑞博」が考案した「麹菌」を使った熟成ぬか◆米ぬかを麹化し、古いぬか床から厳選培養した乳酸菌、酵母菌で発酵熟成し焙煎した。
◆ぬか床の中に含まれている乳酸菌や酵母菌の発育を促し、ぬか床の環境がよくなるように米糀を加えた。
◆食塩入り、補充用ぬかとしてそのまま使用できます。
◆お使いのぬか床が減ってきましたら、本品を適量（1回にカップ3/4〜1杯）加えよくかき混ぜてください。
◆添加物不使用原材料：米ぬか（国内産）、食塩（天日塩）、米糀（国内産）、唐辛子（千葉産）【開封前賞味期間】製造日より常温で1年製造元：マルアイ食品
- 商品価格：291円
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