ビーガン 坂本製油 なたね油＆しらしめ油お試しセット (二合瓶）273g×2本（各1本)|伝統製法 古式圧搾製法 九州 オーストラリアカンガルー島産 菜種油 白絞油 揚げ物 天ぷら 料理|送料無料|ヴィーガン
商品詳細 商品名 坂本製油 なたね油＆しらしめ油お試しセット (二合瓶）273g×2本 商品特徴 坂本製油さんは、なたね油としらしめ油を「古式圧搾製法」という薬剤を使用しない伝統製法で作っています。
しらしめ油とは、菜種油を精製(濾過)した油で色や香りがやや薄く、揚げ油や炒め物などの火を通した調理に適した油です。
栄養成分の違いはなく、精製度の違いで名称が変わります。
なたね油特有の香りやクセが苦手な方におすすめです。
なたね油としらしめ油の原料は、オーストラリアカンガルー島産のNon-GMO(遺伝子組み換えでない)菜種を使い、溶剤や防腐剤、消泡剤等の薬剤も一切使用していません。
天然の菜種の風味に最初は戸惑うかもしれませんが、110℃以下の低温で精製されるため酸化しにくく、何回も濾して使用することができます。
原材料 食用なたね油 内容量 273g×2本 （各1本) 保存方法 直射日光を避け、開栓後は密栓し、常温の暗い所に保存して下さい。
開封前賞味期限 なたね油 商品記載 しらしめ油 商品記載 販売元 坂本製油 原産地 オーストラリアカンガルー島産 商品区分 食品 ※配送方法について※ 詳細はこちらの配送についての項目でご確認お願い致します。
※誤配送を除く返品・交換は承っておりませんので、予めご了承ください。
お得なセットや組み合わせセットもございまず！ |送料無料|坂本製油の安心・安全な油セット（純なたね油・しらしめ油・純椿油）熊本 国産 |送料無料|坂本製油 純正なたね しらしめ油 (五合瓶）825g 6本セット なたね油 熊本 国産 オーガニック ヴィーガン|坂本製油 純なたね油 (一升瓶）1650g|熊本 国産 菜種油 古式圧搾製法 |送料無料|ギフトセット|オーガニック ヴィーガン|伝統製法で作られた純つばき油 2本セット1.焙煎 タンパク質と油脂を分解しやすくするため、釜で40分炒める。
110℃の低温で焙煎する。
2.連続圧搾 薬剤を使わず古来の搾り方(60%〜70%歩留まり) 3.湯洗い・沈殿 不純物を除くため70℃のお湯でかくはんし、 3日かけて沈殿させ、上澄みだけを使用する。
4.火入れ 水分を除き、完全に不純物を除く。
120℃の低温のため自然の成文が残る 5.ろ過 温度を90℃まで下げ、布と和紙で、ろ過 6.びん・缶つめ 一本一本手作業で詰め、ラベルを貼り、完成。
焙煎・連続圧搾・湯あらい、沈殿・火入れ・ろ過・瓶詰め 全ての工程を5日かけてじっくり良質の油を作り出します。
全ての油が一番搾り。
美味しいところだけを瓶詰めして完成です。
☆
菜種油のバーニャ・カウダソース 彩り鮮やかな季節の野菜をほっこり温かく♪
材料（1〜2人前） 菜種油 200ml にんにく 2〜3片 アンチョビ 4〜5枚 ソーイミルク 20ml 黒胡椒 適量 トッピング 季節のお野菜 （お好みで） 作り方 1. まず始めに、にんにく/アンチョビ/をみじん切りに。
野菜を手頃なサイズにカットしておきます。
2. 小鍋に菜種油を引いて、にんにくを入れてから火を入れ、 じっくりと炒めていきます。
3. にんにくのいい香りがしてきたらアンチョビを入れます。
アンチョビも旨味と香りを出すために、じっくりと炒めていきます。
4. にんにくとアンチョビを炒めたら、コクを出すためにソーイミルクを 入れ、ひと煮立ちして黒胡椒で味を引き締めたら完成です♪
- 商品価格：1,860円
- レビュー件数：1件
- レビュー平均：5.0（5点満点）
@BumpDmp 
@miyataro 
@yuha0408