日本を蝕む「アレルギー対応食品」

【メーカー】マルカ味噌（株） 【原材料】うるちひえ/食塩 【内容量】500g大豆、米、小麦を使わず、うるち稗を熟成させた、味噌です。

塩分約10% 特徴 アレルギー疾患の諸症状を改善する為に実施されている食物除去療法のために専門医師の考案と指導を受けて製造しています。

稗と塩だけで作りました。

雑穀だからといってえぐみなどはありません。

後味が、やや甘めのお味噌です。

大豆原料を使用せず雑穀類を主原料として醸造した新しい調味料です。

穀物の麹をクリーミーなペーストに仕上げました。

粟・稗・黍は製品に黒や茶色の粒が残る場合があります。

これは穀物の種実等であり、この原料持つ特性です。

●大豆原料除去食品●大豆アレルギーの方の代替食として開発しました。

保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。

味噌は保存中に熟成し、色がすすむことがありますが、品質や栄養には問題ありません。

開封後は風味を保つ為に冷蔵庫に入れてください。

栄養成分1袋（100g）あたり エネルギー 213kcal たんぱく質 7.3g 脂質 1.0g 炭水化物 43.6g ナトリウム 3.8g （食塩相当量） 9.9g