Item Number 16
納期について：【取寄】5〜7日での発送予定(土日祝除く) 【炊飯器 お米炊き 玄米 おかゆ 白米 キッチン用品 家庭用】 象印史上最高峰のおいしさを求めて3.5合の特別仕様「南部鉄器 極め羽釜」登場。
この国のものづくりが生んだ、特別な羽釜。
特別仕様「南部鉄器 極め羽釜」 17世紀中ごろが起源とされ、今なお愛される南部鉄器。
かまどの炎を受け止め、昔ながらの炊き方を支えていた羽釜。
この国が誇る、二つの伝統文化が融合し、「南部鉄器 極め羽釜」は生まれました。
何百年と受け継がれてきた職人の技術が、炊飯ジャーで初(1 H23年 10月22日時点 家庭用炊飯ジャーとして)の純粋な鉄素材の内釜に仕上げています。
鉄の羽釜で炊くおいしさが、時代を超えて、食卓に帰ってきます。
■職人の技 一つひとつの釜に対して砂型(砂の鋳型)を作り、 溶解鉄を流しこみます。
鉄が冷めて固まったら、砂型を割り、中から釜の原型を取り出します。
砂を払い、釜の形に整えます。
一品ずつ丹精込めて釜の内面、外面を切削加工します。
炉の中に入れ、800℃の高温で鉄以外の不純物を取り除きます。
その後、表面加工を重ね、南部鉄器の極め羽釜が完成します。
■大火力 内釜の底にアルミ溶射を施しました。
釜底の内側を加工することで、激しい熱対流が起こり、炊きムラが一段と抑えられます。
鉄はIH加熱と相性がよく、釜内へ熱を伝えるのに優れた素材です。
その蓄熱性の高い「南部鉄器」は、羽釜炊きの強火をしっかり釜内に溜めこみ、釜の羽下から一気に集中加熱ができます(当社調べ)。
昔のかまどと同様に、大火力で激しく熱対流を起こします。
■香り豊かなおこげ かまど極めメニュー 香り豊かなおこげを炊く「かまど極めメニュー」 ■湯の子メニュー おこげを一段と楽しむ「湯の子メニュー」おこげを内釜に残し、水を入れて炊くと、伝統的な「湯の子」が楽しめます。
釜全体に効率よく熱が伝わるため、沸とう前から炊きムラを迎えられます。
■羽釜炊きの大火力を維持でき、しかも保温ごはんのうるおいを保つ「うるおい二重内ぶた」 羽釜炊きの大火力を維持でき、しかも保温ごはんのうるおいを保つ「うるおい二重内ぶた」。
内ぶたを二重にすることで「おねば」が釜内に閉じ込められ、余分な蒸気は外に出します。
吹きこぼれを抑えて羽釜炊きの大火力で炊き続けることができます。
しかも、保温時も必要な水分が逃げるのを抑え、保温したごはんのパサつきを抑えます。
■大火力で包みこむ「かまどヒーター」 釜の羽に密着して、じかに熱を伝える「かまどヒーター」。
側面からの加熱を約1.7倍(当社従来品平成21年 NP-RD型胴ヒーター 35W、NP-QS型胴ヒーター30W+かまどヒーター30Wとの比較)に強化することで、大火力を生み出しました。
さらに、底・ふたヒーターからの加熱も強く、かまどの炎のような強火で、お米一粒一粒に熱を行き渡らせます。
■大火力を閉じこめる「空気断熱層」 スプリング(ばね)構造のかまどヒーターの上に、釜の羽が乗ることで、羽釜と本体部分が密着。
そこに生まれる「空気断熱層」が、高い蓄熱・断熱効果を発揮し、釜内から熱が逃げるのを抑えます。
羽釜炊きの大火力を閉じこめて、ごはんの粘りや弾力を目覚めさせます。
内釜の内面(内釜の内面コーティングです。
)のうまみプラスプラチナコートがごはんの甘み成分(還元糖)約60％(平成21年当社従来品プラチナコートなしの釜NP-RB型との比較 甘み成分の一つである還元糖量NP-RB型0.074mg／gとNP-QS型0.119mg／g、うまみ成分のひとつであるアミノ酸量NP-RB型94nmol／gとNP-QS型104nmol／gとの比較。
当社自社基準による東京農業大学調べ。
) うまみ成分(アミノ酸)約10％(平成21年当社従来品プラチナコートなしの釜NP-RB型との比較 甘み成分の一つである還元糖量NP-RB型0.074mg／gとNP-QS型0.119mg／g、うまみ成分のひとつであるアミノ酸量NP-RB型94nmol／gとNP-QS型104nmol／gとの比較。
当社自社基準による東京農業大学調べ。
)アップ！ ナノプラチナに遠赤外線効果のあるセラミックスを結合させた素材(遠赤外線最大放射率約94％のセラミックス素材。
JIS R 1693-1:2012に基づく 一般財団法人ファインセラミックスセンター調べ。
)を、釜の内側にコーティングしました。
プラチナの触媒作用で、水が弱アルカリ性に変化し、お米の芯まで浸透しやすくします。
しかも、遠赤外線効果で熱が伝わりやすくなり、ごはんの甘み成分(還元糖)が約60％(平成21年当社従来品プラチナコートなしの釜NP-RB型との比較 甘み成分の一つである還元糖量NP-RB型0.074mg／gとNP-QS型0.119mg／g、うまみ成分のひとつであるアミノ酸量NP-RB型94nmol／gとNP-QS型104nmol／gとの比較。
当社自社基準による東京農業大学調べ。
)、うまみ成分(アミノ酸)が約10％(平成21年当社従来品プラチナコートなしの釜NP-RB型との比較 甘み成分の一つである還元糖量NP-RB型0.074mg／gとNP-QS型0.119mg／g、うまみ成分のひとつであるアミノ酸量NP-RB型94nmol／gとNP-QS型104nmol／gとの比較。
当社自社基準による東京農業大学調べ。
)アップします。
■アンケートに回答するだけで、好みの味へ進化する 前回の炊きあがりの感想を、アンケートに回答するだけでOK。
使用するたびに、わが家好みの味へと近づいていきます。
最大49通りの炊き方があり、好みの味にピッタリと炊けます。
■7通りの好みの食感が楽しめる 圧力の強さと、圧力をかける時間を調整して、しゃっきりからもちもちまで好みの食感や料理に合わせて炊き分けられます。
雑穀米や玄米などの健康メニューもおいしく炊けます。
■30時間おいしく保温「うるつや保温」 釜内の温度を最適にコントロールすることで30時間おいしく保温できる「うるつや保温」。
また、温かいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」メニューや保温しない方におすすめの「保温なし」メニューもあります。
(メニューによって異なります。
取扱説明書をご確認ください。
) ■うるおい二重内ぶた 炊きあがりも保温ごはんも、もっちりつやつや！ 羽釜炊きのごはんは、ふっくら光り、一粒一粒にコシがあります。
そのうまさを生むために炊飯時にも、そして保温時にも大きな役割を果たすのが「うるおい二重内ぶた」です。
●炊飯時 大火力をキープ！ 内ぶたを二重にすることで、“おねば”を釜内に封じ込めます。
ふきこぼれを抑えて羽釜炊きの大火力で炊き続けることができます。
●保温時 うるおいをキープ！ 必要な水分が逃げるのを抑え、保温ごはんのパサつきを抑えます。
●保温見張り番 炊きあがりのおいしさをキープ 人工知能AIとうるおいセンサーが釜内のごはん量を推測し、季節に関係なく最適な保温温度にコントロール。
仕様 メーカー 象印 品名 小容量圧力IH炊飯ジャー 品番 NP-QS06-BZ JANコード 4974305210531 重量 約6kg 炊飯容量(白米) 0.09〜0.63L(0.5〜3.5合) 炊飯時消費電力 865W 1回あたりの炊飯時消費電力量 111Wh 1時間あたりの保温時消費電力量 12.5Wh 外形寸法(幅×奥行×高さ) 約26.5×32×22.5cm ふた開き時の高さ 42.5cm 最大炊飯容量区分(A) 電磁誘導加熱方式(IH)[0.54L以上0.99L未満] 目標年度2008年度 省エネ基準達成率 107％、年間消費電力量(46.0kWh／年) おいしさ(炊飯) (うまみプラス)プラチナコート内釜、かまどヒーター／人工知能AI／7通りの炊き分け圧力、4つのセンサー／豪熱沸とう、うまみ圧力蒸らし／アルミ溶射コート(内釜内面の底) おいしさ(保温) うるつや保温・高め保温・保温なし／保温見張り番／うるおい二重内ぶた／あったか再加熱／保温経過時間表示 使いやすさ わが家炊きメニュー／油圧ダンパー構造／洗米OK内釜／時計式2メモリータイマー／お知らせメロディー／親切目盛(0.5カップごと)／少量炊飯 お手入れ ステンレスフラットフレーム&フラットパネル／洗える内ぶた 炊き分け圧力 (1.0〜1.3気圧) 釜厚 1.7mm ※消費電力量は、炊飯量、ご使用のメニュー等によって異なります。
NP-QS06-BZの商品ページ。
| Review Count | レビュー件数 | 0件 |
| Review Average | レビュー平均 | 0.0（5点満点） |
| Shop Name | ショップ | 買援隊2号店 |
| Price | 商品価格 | 98,820円（税込み） |
時間ないとか言ってるくせに
ちゃっかりお昼用にお粥作って
持っていくやつ〜笑🤣
常にお粥(笑)←@kasumix19 2018/04/19 08:53
危ない危ない…
甘酒作るステップの１つにまずお粥作るんだけど…社長がくれたお米で作ったお粥が美味しすぎてその時点で完食しかけた💦目標を忘れかけてた…
かゆ…うま…… https://t.co/uSr1voVgbZ@kakutouBBA 2018/04/19 09:43
今朝の朝のお粥セットは、新作の真鯛なんちゃら粥
生姜のジュレ付きで、超~~~優しいお味(*･∀･*)
#スープストックトーキョー #朝粥 https://t.co/VAHKb0uPxQ@zxg02222 2018/04/19 08:50
