ロハスからの視点で読み解くコレステロール

●グルテンミートは菜食の方(純菜食(ビーガン)対応可)、肉食制限の方、美容に関心のある方をはじめ、健康を心がけている方々のための植物性たんぱく食品で、料理の素材として作られています。

●グルテンミートは、小麦たんぱくを主に、本醸造醤油、酵母エキス等で味付けし、ブロック状(かたまり状)に加工した植物性たんぱく食品です。

コレステロールの心配がありませんので安心してお召し上がりください。

小麦を肉状に加工したもので、ぶつ切りの肉状にしてあります。

薄いしょうゆで味付けていますので、和、洋、中いずれにもバラエティに富んだ料理の素材としてお使いいただける植物たん白缶詰です。

小麦からうまれた100％植物性の食品で、コレステロールはゼロです。

畜肉汚染の影響を心配されている方、美容と健康を心がけている方、菜食の方、生活習慣病予防などヘルシーな毎日の食卓作りにお役立てください。

【原材料】 小麦たん白、しょうゆ(大豆を含む)、塩、コンブエキス、大豆油、砂糖、植物たん白酵素分解物、酵母エキス 【栄養成分表示】(100g当たり) エネルギー 118kcal たんぱく質 19.8g 脂　質 3.9g 炭水化物 0.9g ナトリウム 378mg カルシウム 23.0mg 鉄 2.1mg コレステロール 0mg 飽和脂肪酸 0.4g 食塩相当量 0.96g 【グルテンミートの南蛮漬けの作り方】 1：グルテンミートを削ぎ切りにする。

片栗粉と小麦粉を 混ぜ、グルテンミートに軽くまぶしつけ、から揚げにする。

2：玉ねぎは太目のスライス、ピーマン類は縦長の一口大に切る。

3：鍋に調味料を入れ、一煮立ちさせ、火をとめる。

すぐに[1][2]を入れ、混ぜる。

味がしみるまで冷ます。